Les bouteilles de champagne en France pourraient bientôt être emballées dans de l'éco

Le 'wrap' sur le dessus d'une bouteille de champagne est souvent connu sous le nom de 'coiffe' ou de 'capsule en aluminium'. Un syndicat développe une alternative écologique au papier Photo : Andreas Prott / Shutterstock

L'emballage en aluminium immédiatement reconnaissable sur le dessus d'une bouteille de champagne classique pourrait bientôt être remplacé par un emballage en papier.

Le "wrap" d'une bouteille de champagne est parfois appelé "coiffe" ou simplement "capsule en aluminium".

Le syndicat local Le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGVC) développe une alternative écologique au papier, et certaines maisons de Champagne qui utilisent des méthodes de production biologique devraient passer à la vitesse supérieure en 2023.

Le syndicat, basé à Épernay (Marne) – surnommée la capitale française du Champagne – mène l'expérience.

Nicolas Saint-Dizier a déclaré à France 3 Champagne-Ardenne : "C'est un projet auquel on réfléchit depuis un moment. Il est devenu possible de changer la matière de la coiffe, et certains sont intéressés. C'est quelque chose qu'on devrait pouvoir rendre commun en 2023."

La nouvelle coiffe en papier ressemble beaucoup à l'aluminium traditionnel, avec des zones perforées à déchirer pour déboucher, et un tampon reprenant le logo ou la signature du domaine.

M. Saint-Dizier a déclaré: "Il ne s'agit pas de remplacer complètement l'aluminium. Ce ne sera qu'un supplément. Ce n'est pas un plan de remplacement complet de l'aluminium, ni de pénurie de matières premières. Même en" temps normal ", nous le ferions de toute façon."

Il a expliqué que la demande pour l'idée était venue de vignerons bio, "qui réclamaient depuis un moment une coiffe en papier". Il a déclaré: "Nous allons le faire maintenant. Nous allons le tester avec deux ou trois personnes localement. Une fois que cela fonctionnera, nous le proposerons à tous ceux qui le voudront."

L'idée est de faire passer "l'aspect éco-responsable" de la coiffe au bouchon et à la bouteille, le papier offrant une alternative plus écologique à l'aluminium tant dans le processus de production que dans le recyclage.

M. Saint-Dizier a déclaré : « [Le papier] provient de forêts suédoises durables. Il est composé de fibres primaires fraîches, conçues pour la sécurité alimentaire. Il est entièrement recyclable, biodégradable et renouvelable. Son empreinte carbone est meilleure que celle de l'aluminium.

"Elle respecte toutes les règles d'hygiène et d'alimentation. Elle résiste à l'humidité et garde sa forme une fois mise en forme autour de la bouteille. Les coiffeuses sont majoritairement adaptées, sous réserve d'un changement de fonction et de changement de membrane."

Le papier est blanc au départ, mais peut être coloré à la teinte souhaitée et pressé pour afficher des logos ou d'autres motifs. "Toute l'impression est numérique", a déclaré M. Saint-Dizier.

Les premières bouteilles avec coiffes en papier devraient être commercialisées auprès des consommateurs en 2023.

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